Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:

·         сбор, группировка и детализация первичных затрат в разрезе калькуляционных статей по объектам учета зат­рат и калькулирования;

·         определение себестоимости окончательного брака;

·         оценка отходов производства и побочной продукции;

·         оценка незавершенного производства;

·         разграничение затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;

·         исчисление себестоимости единицы продукции.

Калькуляционная работа на предприятиях организует­ся в соответствии с общей методологией планирования и учета затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости про­дукции и возможность использования данных калькуляций для анализа и оценки работы как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев.

Общие принципы калькуляционной работы:

·         научно обоснованная классификация затрат на про­изводство;

·         установление объектов учета затрат, объектов каль­кулирования и калькуляционных единиц;

·         выбор методов распределения косвенных расходов;

·         разграничение затрат по периодам;

·         выбор способов расчета себестоимости калькуляци­онной единицы и др.

·         Эти общие принципы на отдельных предприятиях кон­кретизируются с учетом специфики отрасли и особеннос­тей производства.

Основные задачи калькулирования на предприятиях:

·         достоверное исчисление фактической себестоимости единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;

·         контроль за уровнем себестоимости и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;

·         определение рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;