Пользовательского поиска

Категория

Возраст,

годы

Вес,

кг

Рост,

см

Fe,

мг

Новорожденные

0,0 – 0,5

6

60

10

 

0,5 – 1,0

9

71

15

Дети

1 – 3

13

90

15

 

4 – 6

20

112

10

 

7 – 10

28

132

10

Мужчины

11 – 14

45

157

18

 

15 – 18

66

176

18

 

19 – 22

70

177

10

 

23 – 50

70

178

10

 

51+

70

178

10

Женщины

11 – 14

46

157

18

 

15 – 18

55

163

18

 

19 – 22

55

163

18

 

23 – 50

55

163

18

 

51+

55

163

10

Беременные

 

 

 

30-60

Кормящие матери

 

 

 

30-60

 

Роль питания

Общая масса железа у взрослого мужчины составляет около 4,5 г, у женщины — около 3 – 4 г.

Основная масса (около 75%) железа, составляющая 2,25 – 3 г, сосредоточена в гемоглобине. Вне гемоглобина в эритроцитах содержится ничтожное, не считываемое количество железа, входящее в состав клеточных энзимов (цитохромы, каталаза, оксидаза). Кроме того, при некоторых состояниях, в частности после спленэктомии, в некоторых эритроцитах, так называемых сидероцитах, обнаруживаются гранулы трехвалентного железа (Fe (III)), дающего при окраске по Перльсу положительную реакцию на берлинскую лазурь, что указывает на близость к гемосидерину. При нормальном содержании гемоглобина, составляющем 15 г/%, в 100 мл крови содержится 53,4 мг железа. Вся масса крови содержит около 3 г железа. Остальную часть железа составляет железо миоглобина (мышечного гемоглобина) — от 300 до 600 мг и железо дыхательных ферментов — всего около 1 г. Железо, депонированное в органах, главным образом в печени, составляет около 0,5 г. Суточная потребность взрослого человека в железе определяется масштабами физиологических процессов кроветворения и кроверазрушения. Распространенность дефицита железа свидетельствует о том, что количества железа, абсорбированного из пищи, часто недостаточно для покрытия потребности в нем практически здорового населения. Однако довольно трудно установить истинную роль диет в

Яндекс цитирования Rambler's Top100

Главная

Тригенерация

Новости энергетики

Сочи-2014,новости спорта