Пользовательского поиска
|
Начинка:
Очистить
и мелко нарезать лук, затем поджарить его в масле в течении 3 минут. Капусту
нарезать мелкими полосками, перец - кубиками. Капусту и перец добавить к луку и
поджарить все вместе еще 3 мин. Затем добавить 1/8 л воды, перец, соль по
вкусу, томатную пасту и чеснок. Овощи тушить еще 15 – 20 мин. Затем снять с
огня, слить воду и смешать с приготовленной массой из сметаны (йогурта), яиц и
нарезанным кубиками сыром.
Выпечка:
Круглую
форму смазать маслом. Выложить тесто и равномерно распределить его, делая
высокими края. Наполнить форму с тестом начинкой, сбрызнуть маслом и поставить
в духовку на 45 – 50 мин. Выпекать при температуре 200 градусов.
Картофельные
оладьи
Вам
потребуется:
Приготовление:
Картофель
и лук очистить, натереть на терке, перемешать и отжать. Добавить яйца, муку,
творог и соль по вкусу. Из теста формировать небольшие оладьи и выпекать в
сковороде на разогретом масле.
Подавать
оладьи можно по вкусу с дольками яблок или яблочным пюре.
Справка
Картофель
Картофель
еще с давних времен является основным продуктом питания. Он содержит крахмал,
витамин С, аминокислоты, протеин и тиамин. Не верьте предрассудку, что от
картофеля полнеют. Полнеют от жиров, масел или сметаны, которые используют для
приготовления различных картофельных блюд.
Лук
Желтые и коричневые луковицы (речь идет о цвете шелухи) обладают наиболее сильным ароматом и поэтому используются для заправки супов и других горячих блюд. Красный лук обладает несколько сладковатым вкусом и хорошо подходит для различных салатов. Белый лук имеет очень мягкий вкус и широко применяется в азиатской кухне. Репчатый лук помогает при умственном переутомлении и психической усталости. Способствует разжижению крови,