Пользовательского поиска
|
·
(Яйца, рыба, мед).
Ну
а теперь — рецепты!
Поразмыслив
немного, мы все же приходим к выводу, что кое-что вегетарианское (но не совсем
радикальное) и мы готовить умеем.
Возможна
ситуация: у меня на weekend гость, вегетарианец, а я почти ничего
вегетарианского готовить не умею. Как быстро приготовить ему поесть?
Пирог
с капустой
Для
теста:
Для
начинки:
1
луковица,
Справка
Капуста
Капуста
снимает нервозность, так как снижает активность щитовидной железы. Чтобы прошел
"мандраж", съешьте салат из капусты перед экзаменом, и вы спокойно к
ним подготовитесь.
Перец
Помимо
привычного нам зеленого и красного перца, существуют также желтый, оранжевый и
темно-фиолетовый. Вкус колеблется также от мягкого сладковатого до острого.
Зрелые овощи очень богаты витаминами и минеральными веществами. А чем острее
вкус, тем лучше. Ароматические вещества способствуют выделению "гормонов
счастья" — эндорфинов.
В
качестве вариаций можно часть свежей капусты заменить квашеной. Вместо перца
можно взять в одинаковом количестве лук и яблоки.
Итак,
сначала приготовим тесто:
В
большую миску положить муку, сделать в центре углубление, положить в него
дрожжи, посыпать их сахаром и добавить 4 ст. л. теплой воды. Миску накрыть
полотенцем и поставить в теплое место на 10 мин. Затем добавить к тесту теплый
(комнатной температуры) кефир, растительное масло и соль. Замесить тесто.
Накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин. Подошедшее тесто
должно увеличиться в объеме в 2 раза.