Пользовательского поиска
|
8%;
не чаще раза в месяц едят мясо примерно 15% населения); США — около 5%
населения и т. д.
Организационная
поддержка
В
Во
многих западных странах существуют специальные гостиницы и рестораны для
вегетарианцев.
Публикации
С
Поскольку
в послереволюционные времена вплоть до конца 80-х годов пропаганда
вегетарианства в СССР преследовалась и позиция официальной медицины состояла в
том, что оно наносит вред здоровью, публикаций по данной тематике почти не
было. Тем не менее, к сторонникам вегетарианства, не слишком скрывавшим свои
взгляды, принадлежал ряд отечественных медицинских авторитетов, среди которых
можно назвать академика Hесмеянова и профессора Ю. С. Hиколаева (специалиста по
лечебному голоданию). В их публикациях можно найти некоторые факты и рекомендации.
Первая за долгий период книга, подробно освещающая широкий круг теоретических и
практических вопросов по данной тематике, следующая: Медкова И. Л., Павлова
Т.H., Брамбург Б.В. Все о вегетарианстве. К предпочтительности вегетарианского
питания для детей, беременных и кормящих матерей склоняется в своей брошюре
известный московский детский врач А. М. Тимофеева. Переизданы также некоторые
дореволюционные книги.
Вегетарианство и физическое здоровье